- Время приготовления: 10 минут
- Порция: На 2 человека
ТАЙСКИЙ ЧАЙ
Чай с лемонграссом является очень популярным горячим напитком в Тайланде. Чай обладает не только приятным ароматом, но и обладает целебными свойствами, например против простуды. Лемонграсс можно добавить практически в любй горячий напиток, например в компот, главное не забыть удалить кусочки перед тем как подавать напиток к столу, потому что лемонграсс очень жёсткий и почти не съедобный.
Ингредиенты
- Лемонграсс - 40 грамм (лимонного сорго)
- Вода - 1/2 литра
- Сахарный песок - 2 столовые ложки
- Мёд - 1 столовая ложка
Приготовление
- Возьмите лемонграсс и с помощью острого ножика очистите его поверхность от кожицы, затем порежьте лемонграсс в виде тонких полосок.
- Возьмите кастрюлю и налейте в неё пол литра воды, после поставьте кастрюлю на огонь. Как только вода вскипит, добавьте в кипяток нарезанный лемонграсс, 2 столовые ложки сахарного песка и 1 столовую ложку мёда, всё перемешайте и варите чай около 20-22 минут.
- Снимите кастрюлю с огня, остудите чай примерно до 80-90 градусов, затем подавайте напиток к столу.
