- Время приготовления: 10 минут
- Порция: На 4 человека
ШОПСКИЙ САЛАТ
Шопский салат получил своё название благодаря шопам - это придумавшие его малые народы, которые проживают на территории Македонии с Болгарией. На Балканах данный вид салата считают предпочитают подавать совместно с ракии (это такой крепкий напиток), в виде закуски.
Ингредиенты
- Луковица - 1 штука
- Помидоры - 3 штуки (средние)
- Сладкий перец - 1 зелёный
- Огурец - 2 штуки (средних)
- Соль - по вкусу
- Оливковое масло - 1 столовая ложка
- Брынза - 100 грамм
Приготовление
- Очистите от шелухи одну луковицу, затем вымойте в проточной воде 3 средних помидора, 1 сладкий зелёный перец и 2 средних огурца. Из сладкого перца удалите все семена с перегородками, затем все овощи порежьте на кубики (каждый кубик должен быть около 1 сантиметра в длину и в ширину).
- Возьмите салатницу с глубоким дном и переложите в неё все нарезанные овощи, затем заправьте шопский салат оливковым маслом, посыпьте солью и всё тщательно перемешайте.
- Возьмите тёрку с крупной сеткой и натрите на ней 100 грамм брынзы. Потом переложите брынзу в салатницу и подавайте угощение к столу.
