- Время приготовления: 10 минут
- Порция: На 4 человека
Пищевая ценность (на порцию)
- Калории: 776,93
- Содержание углеводов: 5,1
- Содержание жиров: 70,4
- Содержание белка: 27,65
САЛАТ СТАРЫЙ МЮНХЕН
Для "Старого Мюнхена" отлично подойдёт сервелат или салями. Для более пикантного вкуса можно взять одну часть полукопчёной и одну часть сырокопчёной колбасы.
Ингредиенты
- Полукопчёная колбаса - 300 грамм
- Маринованные огурцы - 3 штуки (средние)
- Красная луковица - 2 штуки (средние)
- Твёрдый сыр - 200 грамм
- Зелёный лук - 1/2 пучка
- Петрушка - 1/2 пучка
- Укроп - 1/2 пучка
- Майонез - 1/2 стакана
- Сметана - 1/2 стакана
- Яблочный уксус - 1 столовая ложка
- Горчица - 1 чайная ложка
- Соль - по вкусу
- Молотый красный перец - по вкусу
Приготовление
- Порежьте на тонкую соломку колбасу и маринованные огурчики. Луковицы порежьте тоненькими полукольцами. Твердый сыр порежьте на кубики.
- Зелень вымойте и измельчите.
- Смешайте порезанную колбасу, огурцы, лук с сыром и зелень, всё перемешайте.
- Для заправки смешайте полстакана майонеза, полстакана сметаны,столовую ложку уксуса, чайную ложку горчицы, добавьте соль с перцем по своему вкусу и все хорошо взбейте.
- Полейте салат соусом, хорошо перемешайте и подавайте к столу.
