Каталог рецептов

  • Домашняя
  • Меню
    • Закуски и салаты
    • Супы
    • Горячие блюда
    • Выпечка и десерты
    • Напитки
  • Национальные кухни
    • Кухни Северной Америки
      • Американская кухня
      • Мексиканская кухня
    • Латиноамериканская кухня
    • Кухни Европейских стран
      • Балканская кухня
      • Белорусская кухня
      • Британская кухня
      • Восточноевропейская кухня
      • Греческая кухня
      • Испанская кухня
      • Итальянская кухня
      • Молдавская кухня
      • Немецкая кухня
      • Прибалтийская кухня
      • Русская кухня
      • Скандинавская кухня
      • Украинская кухня
      • Французская кухня
    • Кухни Ближнего Востока
      • Армянская кухня
      • Азербайджанская кухня
      • Арабская кухня
      • Грузинская кухня
      • Еврейская кухня
      • Татарская кухня
      • Турецкая кухня
      • Узбекская кухня
    • Кухни Дальнего Востока
      • Вьетнамская кухня
      • Индийская кухня
      • Китайская кухня
      • Корейская кухня
      • Малайзийская кухня
      • Тайская кухня
      • Японская кухня
  • Карта сайта
  • Контакты
  • Партнёры сайта
    • Альпари
    • G&G витамины

НОВОГОДНЯЯ КОВРИЖКА (ЛЕКЕХ)

НОВОГОДНЯЯ КОВРИЖКА (ЛЕКЕХ)
НОВОГОДНЯЯ КОВРИЖКА
  • Время приготовления: 2h 00 min
  • Порция: На 4 человека
Распечатать Пищевая ценность (на порцию)

Пищевая ценность (на порцию)

  • Калории: 854
  • Содержание углеводов: 142
  • Содержание жиров: 19,5
  • Содержание белка: 7,5

НОВОГОДНЯЯ КОВРИЖКА

От Konstantin 19.12.2017

Коврижка лекех - это вид выпечки, которую готовят накануне праздника Роша-Шана (на Новый год). Для того чтобы придать коврижке больший аромат (uauvnun), заверните её в пищевую фольгу и подержите в тёплом месте около 2 часов.

Ингредиенты

  • Апельсин - 1 штука
  • Корень имбиря - 2 - 3 сантиметра
  • Пшеничная мука - 1 стакан
  • Сахарный песок - 3/4 стакана
  • Пищевая сода - 1 чайная ложка
  • Имбирь - 1 чайная ложка (молотого)
  • Корица - 1 чайная ложка (молотой)
  • Мёд - 1 стакан (светлого)
  • Растительное масло - 4 столовые ложки
  • Яйца - 2 штуки

Приготовление

  1. Вымойте один апельсин, затем выжмите из него весь сок, а оставшуюся цедру перетрите через мелкую тёрку. Очистите от кожицы корень имбиря, затем тщательно промойте его в проточной воде и тоже перетрите через мелкую тёрку.
  2. Возьмите миску с глубоким дном и просейте в неё муку, затем высыпьте в миску сахарный песок с содой, выложите перетёртый имбирь с корицей и всё тщательно перемешайте.
  3. В миску с мучной смесью вылейте стакан мёда и 2 столовые ложки растительного масла, высыпьте перетёртую цедру апельсина и разбейте 2 яйца.  Полученную смесь тщательно перемешайте и залейте апельсиновым соком, потом добавьте свежего имбиря и замесите однородное тесто.
  4. Включите духовку и дайте ей разогреться до 180 градусов. Возьмите форму из огнеупорного стекла (форма для запекания может быть как круглой, так и квадратной), смажьте её поверхность растительным маслом и уложите в форму готовое тесто.
  5. Поместите форму в духовку и запекайте коврижку около 40-50 минут, затем немного остудите её.
  6. Охлаждённую новогоднюю коврижку выложите на блюдо, разрежьте на порционные куски и подавайте к столу.
Аллергены

Аллергены

Апельсины, Мёд, Пшеница, Яйца

Выпечка и десерты, Еврейская кухня, Кухни Ближнего Востока, Меню, Национальные кухниС 0 комментариями 19.12.201703.10.2019

Вам также может понравиться

Просмотреть рецепт

ФРИТТАТА ИЗ ШПИНАТА ЯИЧНЫХ БЕЛКОВ И САЛЬСЫ

Выпечка и десерты, Кухни Северной Америки, Мексиканская кухня, Меню, Национальные кухни
На 4 человека
40 минут
Средний
Просмотреть рецепт

ФРИТТАТА ИЗ ПЯТИ ТРАВ С ПРОШУТТО И ПАРМЕЗАНОМ

Американская кухня, Горячие блюда, Кухни Северной Америки, Меню, Национальные кухни
На 2 человека
15 минут
Легкий
Просмотреть рецепт

ФРИТТАТА С КОЗЬИМ СЫРОМ, СПАГЕТТИ И КОЛБАСОЙ

Американская кухня, Горячие блюда, Кухни Северной Америки, Меню, Национальные кухни
На 3 человека
15 минут
Средний

Почтовая навигация

← ЦУКЕР-ЛЕКАХ
ФРУКТОВО-ОРЕХОВАЯ СМЕСЬ (ХАРОСЕТ) →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Популярные рецепты

РИЗОТТО С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ

ХАЧАПУРИ ПО-ИМЕРЕТИНСКИ

МЕДОВЫЙ ТОРТ С ФРУКТАМИ

ГРАВЛАКС ИЗ ЛОСОСЯ

ГЕФИЛТЕ ФИШ (ФАРШИРОВАННАЯ РЫБА)






SPRINTHOST.RU: быстрый и надежный хостинг!

© 2017-2020 www.recipe-catalog.ru - Каталог рецептов