МОНЕТКИ ИЗ ГОВЯДИНЫ
Распечатать Пищевая ценность (на порцию)

Пищевая ценность (на порцию)

  • Калории: 402
  • Содержание углеводов: 12,4
  • Содержание жиров: 25,1
  • Содержание белка: 27,8

МОНЕТКИ ИЗ ГОВЯДИНЫ

От 21.10.2017

Для того, чтобы «монетки» из говядины были более ароматными, можно добавить в фарш немного натёртого свежего корня имбиря или щепотку молотого сушёного.

Ингредиенты

Приготовление

  1.  Для приготовления соуса: возьмите миску, разбейте в неё яйцо, затем взбейте его, вылейте в миску соевого соуса, посолите, поперчите, насыпьте крахмала и налейте столовую ложку водки, всё тщательно перемешайте.
  2. Возьмите говяжье мясо, вымойте его, потом порежьте на средние кусочки и пропустите мясо через мясорубку. В полученный фарш вылейте готовый соус и всё перемешайте.
  3. Поставьте сковороду на огонь, налейте в неё растительного масла, разогрейте его, из готового фарша слепите средние по величине котлеты (котлеты должны быть плоскими и около 3 сантиметров в диаметре),  выложите их в разогретое масло и обжарьте до появления золотой корочки.
  4. Выложите готовые котлеты на тарелки и сбрызните их водкой, затем можете подавать блюдо к столу.
Аллергены
Горячие блюда, Китайская кухня, Кухни Дальнего Востока, Меню, Национальные кухниС 1 комментарием