Уровень: Средний

Блюда средней сложности приготовления, подойдут как для опытных поваров, так и для новичков.

ЖАРКОЕ С АЙВОЙ

Узбекское жаркое из айвы является очень вкусным блюдом, имеющим лёгкую кислинку. А ещё наличие айвы в мясе снижает его жирность....

УКРАИНСКИЕ ВАРЕНИКИ С ВИШНЕЙ

Чтобы тесто для вишнёвых вареников получилось более эластичное, во время замешивания используйте ледяную воду, а потом дайте готовому тесту немного настояться....

КУРИНЫЙ СУП С БАКЛАЖАНОМ

Тайские баклажаны являются самыми необычными представителями своего рода, они представляют собой шарики бело-зелёного цвета, а по размеру похожи на мячик для гольфа. Так как тайские...

ФЛОЛ

Флол - это шарики, сделанные из пшеничной крупы с пшеничной мукой, которые потом добавляют в бульон с мясом и шпинатом....

ДОРАДО В МАСЛЕ

Название дорадо рыба получила благодаря полоскам, находящимся между её глаз (doro - золото). Когда будете готовить дорадо, обязательно делайте на её тушке небольшие надрезы -...

БУЦИКИ

Украинские буцики можно обжарить на сливочном масле, а можно поставить запекаться в духовку, тогда буцики будут менее калорийные....

БРНДЗИ АПУР

Когда будете добавлять в армянский брндзи апур взбитый с бульоном яичный желток, старайтесь не доводить суп до закипания, иначе желток может быстро свернуться и превратиться...

СУП С ГРЕБЕШКАМИ

Вьетнамский суп с гребешками - это очень питательное блюдо, благодаря тому что в морских гребешках содержание йода в 150 раз больше чем в куриных яйцах...

ТОМ КХА КАЙ

Кокосовое молоко, необходимое для приготовления супа том кха кай, делают из кокосовой мякоти, смешанной с водой. Обычно кокосовое молоко в густом виде применяется для приготовления...