Уровень: Средний
Блюда средней сложности приготовления, подойдут как для опытных поваров, так и для новичков.
КЕШКЮЛЬ
Кешкюль - это турецкий десерт из молока с орехами, является гордостью этой страны. Для упрощения, для приготовления кешкюля можно применять готовый миндальный порошок, вместо цельных...
МАНЧИЗА
Для приготовления узбекской манчизы старайтесь выбирать мясо более молодого животного, так блюдо будет нежнее....
АРГЕНТИНСКИЙ САЛАТ ИЗ ФАСОЛИ
Для приготовления аргентинского салата с фасолью вам понадобится соус "чимичурри" . Соус можно купить в магазине, а можно приготовить самостоятельно, в данном рецепте описан способ...
КОТЛЕТЫ ПОЖАРСКИЕ КЛАССИЧЕСКИЕ
Своё происхождение котлеты берут из города Торжка. Говорят что император Александр I, посетивший этот город сделал в трактире заказ на котлеты из телятины, но её...
КУРИЦА С БАЗИЛИКОМ
Для приготовления тайской курицы с базиликом применяется белый перец - это тот же чёрный перец, но в нём не содержится тёмная корочка околоплодника, поэтому вкус...
ДУШЕНИНА
Если вы будете готовить украинскую душенину в глиняном горшочке, в духовке, вкус будет более яркий и насыщенный....
ВЕРЕЩАКА
Для того чтобы сделать вкус верещаки более насыщенным, попробуйте заменить белый батон, на ржаной хлеб, но предварительно поджарьте его до золотистого оттенка....
ВЬЕТНАМСКИЙ СУП ФО БО
Фо в переводе с вьетнамского переводится как "рисовая лапша, которую заливают кипящим бульоном, потом добавляют к ней кусочки мяса, зелёный лук и многочисленные ароматные специи"....
БЛИНЧИКИ ВЕГЕТАРИАНСКИЕ
Для приготовления блинов вам понадобятся чёрные грибы, в Таиланде называют китайскими грибами. В России эти грибы продают в спрессованном виде, в форме небольших брикетов....
