Ингредиент: Васаби

Васаби называется приправа, которая изготавливается из одноимённого растения- травянистого многолетника, называемого ещё японским хреном. Впервые его приготовили в четырнадцатом веке в Японии для будущего правителя. Ему очень понравилось угощение, и он поспособствовал распространению васаби по всей территории Японии. К сожалению, настоящий классический васаби выращивают в Японии в специальных условиях. То, что нам предлагается на выбор в магазинах, как правило, имитация васаби. Она представляет собой натёртый хрен с приправами и красителями.
Васаби очень широко применяется в японской кухне. Его добавляют в суши, салаты, супы, соленья и т.п.
Энергетическая ценность (на 100 грамм):
Калорийность — 109 кКал;
Белки — 4,8 грамм;
Жиры — 0,63 грамма;
Углеводы — 23,54 грамм.

РОЛЛ ТЕМАКИ

У Японцев роллы темаки являются очень популярным угощением, которое очень быстро готовится и часто продаётся на улицах. Так как для темаки не нужны столовые приборы...

ГУНКАН В ОГУРЦЕ

В переводе с японского название этого блюда - «гункан» - означает «военный корабль», из-за формы, похожей на лодочку....

ГУНКАН С ИКРОЙ

На самом деле гункан вы можете начинить любым видом начинки, например мясом краба, другим видом икры, тунцом, копчённым угрём либо лососем....

ОМЛЕТ С УГРЁМ

Для приготовления японского омлета с угрём вам понадобится сковорода для тамаго, но если её у вас не оказалось, можете обжарить омлет на простой сковороде с тефлоновым...

РОЛЛ КАЛИФОРНИЯ

Ролл Калифорния впервые был изобретён в США в одном японском ресторане Токио Кайкан, из-за того что большое число посетителей не любили вкус водорослей, шеф-повар просто спрятал...

РОЛЛ ФИЛАДЕЛЬФИЯ

Ролл Филадельфия является одним из популярнейших во всём мире угощений, которое имеет богатый состав ингредиентов. Когда вы будете готовить роллы, старайтесь делать их такого размера,...

РОЛЛЫ С ОГУРЦОМ И АВОКАДО

Роллы с начинкой из огурцов и авокадо - это не только очень лёгкая, но и очень симпатичная закуска, которая будет идеально смотреться на праздничном столе....

НИГИРИ-СУШИ

Нигири суши - это очень простое в приготовлении японское угощение, которое может служить в виде лёгкого перекуса в дороге либо на природе. В качестве начинки...