Ингредиент: Нори

Нори — это несколько видов красных водорослей. В настоящее время про них знают абсолютно все, поскольку практически каждый человек в мире хотя бы раз пробовал роллы, которые заворачивают именно в нори. На прилавках магазинах они продаются в виде высушенных листов. Существует три сорта нори: А, В и С. Нори сорта А считаются самыми лучшими, они более плотные, и при сворачивании ролла они не ломаются и не крошатся. Соответственно сорта В и С немного хуже по своим свойствам и даже немного отличаются по цвету.
В кулинарии нори применяют не только для приготовления всеми любимых роллов. Их используют при приготовлении салатов, первых блюд, выпечки и т.п.
Энергетическая ценность (на 100 грамм):
Калорийность — 349 кКал;
Белки — 46,1 грамм;
Жиры — 0,1 грамм;
Углеводы — 41 грамм.

СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ ИЗ СВИНИНЫ

Тайский суп со свиными фрикадельками имеет довольно приятный куриный вкус с грибными нотками....

РОЛЛ ТЕМАКИ

У Японцев роллы темаки являются очень популярным угощением, которое очень быстро готовится и часто продаётся на улицах. Так как для темаки не нужны столовые приборы...

ГУНКАН С ИКРОЙ

На самом деле гункан вы можете начинить любым видом начинки, например мясом краба, другим видом икры, тунцом, копчённым угрём либо лососем....

РОЛЛ КАЛИФОРНИЯ

Ролл Калифорния впервые был изобретён в США в одном японском ресторане Токио Кайкан, из-за того что большое число посетителей не любили вкус водорослей, шеф-повар просто спрятал...

РОЛЛ ФИЛАДЕЛЬФИЯ

Ролл Филадельфия является одним из популярнейших во всём мире угощений, которое имеет богатый состав ингредиентов. Когда вы будете готовить роллы, старайтесь делать их такого размера,...

РОЛЛЫ С ОГУРЦОМ И АВОКАДО

Роллы с начинкой из огурцов и авокадо - это не только очень лёгкая, но и очень симпатичная закуска, которая будет идеально смотреться на праздничном столе....

НИГИРИ-СУШИ

Нигири суши - это очень простое в приготовлении японское угощение, которое может служить в виде лёгкого перекуса в дороге либо на природе. В качестве начинки...

КУРИНЫЙ СУП СО ШПИНАТОМ

Когда будете готовить куриный суп со шпинатом, обязательно следите за тем чтобы при обжаривании овощи не подгорели, а оставались светло-золотистого цвета, иначе можно испортить вкус супа....

РОЛЛ ПО-КОРЕЙСКИ

Кимпап отличается от своего ближайшего аналога -японских роллов - тем, что в рис не добавляют уксус, а в начинку не кладут сырую рыбу. Рис для этого...