Ингредиент: Цедра лимона
Цедрой называется очень тонкая часть лимонной кожицы, которую перетёрли через тёрку с мелким ситом. В лимонной цедре сконцентрированы ароматические вещества, витамины и минералы, необходимые для человеческого организма.
Цедру лимона очень часто используют в виде ингредиента для приготовления блюд из овощей, мяса, рыбы и соусов. При добавлении цедры в холодные либо горячие блюда, вы можете кардинально изменить их вкус, не помните что её необходимо добавлять только в конце (примерно за полминуты) готовки и дать настояться около 5 минут.
Но самое широкое применение цедра лимона получила в кондитерии, потому что благодаря её свойствам различные кексы с пудингами и киселями приобретают совершенно новые вкусовые оттенки.
Пищевая ценность лимонной цедры (на 100 грамм)
Углеводы — 5.4 грамма
Белки — 1.5 грамма
Жиры — 0.3 грамма
Калорийность — 47 килокалорий
ПАСТА С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ И ХРУСТЯЩИМИ КАПЕРСАМИ
Для приготовления данного блюда вам потребуется обычная белая цветная капуста, но можете применить сорт пурпурного или оранжевого цвета для презентации. ...
БУРГЕРЫ С БАРАНИНОЙ И СОУСОМ ИЗ КИНЗЫ И ЙОГУРТА
Данный вид гамбургеров лучше всего подавать с охлаждённым в холодильнике соусом из кинзы, если соус будет тёплый, вкус будет не такой выраженный....
АЛЬФАХОРЕС
Альфахорес - это очень вкусное и очень популярное в Аргентине угощение, обязательно попробуйте его приготовить и вы не разочаруетесь....
ЛИМОННЫЙ ПИРОГ С БЕЗЕ
Сгущённое молоко домашнего приготовления придает лимонному заварному крему в этом пироге превосходную текстуру и вкус....
МЯТНОЕ АРБУЗНОЕ МОРОЖЕНОЕ
Это невероятно вкусный и низкокалорийный десерт. Благодаря природной сладости арбуза, для его приготовления требуется очень мало сахара. Арбузное мороженое можно замораживать как в специальных формочках...
ЖАСМИНОВЫЙ РИС
Жасминовый рис является самым популярным гарниром во вьетнамской кухне. Когда будете варить рис в кастрюле, не снимайте с неё крышку, в этом случае рис станет...
ЛАЗАНЬЯ С КУРИЦЕЙ
В сочетании с зеленым салатом и маленьким кусочком хрустящего хлеба, лазанья с курицей станет отличным легким ужином....
ДЕСЕРТ БЛАНМАНЖЕ
Французский десерт бланманже является очень лёгким и изысканным блюдом, которое может стать отличным завершением вашей трапезы. Десерт настолько прост в приготовлении, что его приготовит даже...
ТОРТ ПАНИ ВАЛЕВСКА
Торт Пани Валевска является не просто вкусным угощением, но и широко известным в Польше парфюмерным брендом, который был назван так в честь польской аристократки Марии...
