Ингредиент: Лук-порей
Лук-порей — относится семейству двухлетнего травянистого растения. Впервые данный лук появился Передней Азии, именно оттуда и получил своё распространение, сначала попав в Средиземноморский регион (там и по сей день вы можете встретить его в диком виде).
Пищевая ценность Лука-порей (на 100 грамм)
Зола 1,2 грамма
Крахмал 0,3 грамма
Моно- и дисахариды 6 грамм
Вода 88 грамм
Органические кислоты 0,1 грамм
Пищевые волокна 2,2 грамма
КРОЛИК ПО-АНГЛИЙСКИ
Мясо кролика является диетическим продуктом, в котором содержится минимальное количество жиров и жестких волокон, поэтому блюда из крольчатины можно давать даже детям....
ШОТЛАНДСКИЙ СУП ИЗ БАРАНИНЫ
Данный суп из баранины был придуман шотландскими горцами-хайлендерами. Суп получается очень наваристый и вкусный, прийдётся кстати к зимнему ужину....
ШОТЛАНДСКИЙ КУРИНЫЙ СУП
Шотландский суп (кок-э-лики) получается очень сытным, поэтому его можно подавать и как первое блюдо и как второе....
СИБАС НА ПАРУ
В оригинальном рецепте приготовления сибаса, вместо имбиря используется галангал - это очень близкий родственник имбиря, но имеющий намного более острый вкус. Поэтому если захотите сделать...
ФОРЕЛЬ С ЛУКОМ
В дополнение к запечённой форели можно подать молодой отваренный картофель (картофель лучше варить в подсоленном кипятке с добавлением укропа либо мяты). Лук порей, которым вы...
ЗОЛОТЫЕ МЕШОЧКИ ВО ФРИТЮРЕ
Золотые мешочки во фритюре или "Кьё Тот Тун Тоон" - это очень популярное угощение в Таиланде. Тонкое тесто золотистого цвета имеет хрустящую структуру с очень...
КРЕВЕТКИ С РИСОВОЙ ЛАПШОЙ
Для приготовления креветок с рисовой лапшой вам понадобится тамаринд, но на прилавках наших магазинов его найти проблематично, поэтому тамаринд приходится заменять тамариндовой пастой....
СУП-ПЮРЕ ИЗ ЩАВЕЛЯ
В щавеле очень очень высокое содержание различных витаминов и микроэлементов, полезных для вашего организма, а ещё щавель имеет очень принятый кисловатый вкус. Также щавель обладает...
БАРАНИНА С ЗЕЛЕНЬЮ
Вьетнамский салат из хрустящей баранины с зеленью лучше подавать сразу после того как вы его приготовили, потому что если салат немного постоит, то мясо напитает...
