Ингредиент: Красное сухое вино

Сухое красное вино изготавливают из сортов красного винограда. Это вино, в котором происходит полное сбраживание. Именно поэтому его называют сухим, поскольку в нём практически отсутствует сахар (не более 0,3%). Сухое красное вино обладает целебными свойствами. В нём содержатся такие полезные для организма вещества, как цинк, хром, магний, рубидий, а также витамины С, Р, В1 и В2. Благодаря тому, что оно имеет достаточно низкую калорийность, его можно употреблять людям, которые следят за своим весом. Однако стоить помнить о том, что вино имеет свойство разжигать аппетит.
В кулинарии красное сухое вино нашло достаточно широкое применение. Это замечательный напиток, который подойдет как к праздничному, так и к повседневному столу. Его также используют для маринования мяса. Красное сухое вино добавляют в соусы, с ним тушат мясо и т.п.
Энергетическая ценность (на 100 грамм):
Калорийность — 68 кКал;
Белки — 0,2 грамм;
Жиры — 0 грамм;
Углеводы -0,3 грамм.

ПЕТУХ В ВИНЕ

Чтобы приготовить настоящего петуха в вине "Кок-о-вэн", вам естественно понадобится тушка петуха, лучше годовалого, не больше 3 килограммов. Но в наших магазинах петуха достать достаточно сложно,...

ВИШНЁВЫЙ СУП (ПО-ВЕНГЕРСКИ)

Вишнёвый суп - это довольно универсальное блюдо, потому что его можно применять как в виде закуски, так и в виде основного блюда, или даже десерта. Для...

ТЕЛЯТИНА С АЙВОЙ (ВИЦЕЛ)

Телятина с айвой (Вицел) является очень популярным блюдом в Молдавии. Вицел лучше всего подавать совместно со свежим хрустящим хлебом....

ЧЕРНОСЛИВ С ОРЕХАМИ В ВИНЕ

Чернослив с орехами – это вкусное и полезное лакомство. Десерт на основе сухофруктов подойдет как любителям сладкого, так и приверженцам здорового питания. Готовится блюдо быстро,...

ИТАЛЬЯНСКАЯ ЛАЗАНЬЯ

Лазанья является одним из старинных блюд в итальянской кухне. Лазанья - это слоеная запеканка, которая состоит из листов теста, между которыми укладываются слои из начинки,...

ИТАЛЬЯНСКИЕ СПАГЕТТИ БОЛОНЬЕЗЕ

Болоньезе -  это итальянское блюдо, в состав которого входит паста (в переводе с итальянского языка означает тесто), густой соус из томатов и мясо. Свою популярность...

ИСПАНСКАЯ САНГРИЯ

Название напитка произошло от испанского слова "sangre" ("кровь"), потому что напиток имеет красный цвет. Когда сборщики работали на фруктовых плантациях, то у каждого при себе...

СВИНОЕ РАКСО

Вашему вниманию представлено одно из популярных в Испании блюд. Раксо не слишком сложное в приготовлении, а наличие в блюде вина делает мясо очень нежным и...