Колотым льдом называют замороженную воду, расколотую на небольшие кусочки. Лёд добавляют в напитки, чтобы они оставались прохладными. Многие коктейли просто потеряют свой вкус без колотого льда. При самостоятельном приготовлении льда очень важно использовать очищенную воду, которая не имеет каких-либо посторонних запахов, чтобы не испортить вкус напитков, в которых будет добавляться лёд. Обычно лёд готовят самостоятельно, но его также можно и приобрести в магазине. Также для получения льда можно замораживать не только воду, но и различные соки,тогда вы получите фруктовый лед.