Ингредиент: Бренди

Бренди относится к крепким алкогольным напиткам, его получают при помощи перегонки виноградного вина или забродивших плодово-ягодных соков. В общем название «бренди» это не название конкретного напитка, а определенная технология производства. Бренди «brandewijn») в переводе с голландского пережженное или перегнанное вино. Такой способ позволял сохранить вино при длительных перевозках. В средние века моряки и купцы из Голландии закупали соль на юго-западе Франции и также брали с собой местное вино.Вино было очень вкусным, но, к сожалению, достаточно быстро портилось. Для того, чтобы сохранить вино голландцы перегоняли его, а полученный напиток называли «пережженное вино». В современно мире бренди это очень популярный и элитный алкогольный напиток.
Существует три вида бренди это виноградный, фруктовый и из отжимки. Бренди это очень крепкий напиток, его крепость может составлять от 40 до 60 об. Также для бренди очень важна выдержка. Одни напитки после перегонки сразу разливают в бутылки, а некоторые выдерживают в липовых или дубовых бочках. Обычно не подлежат выдержке бренди, изготовленные из плодово-ягодных и из отжимки. Такие виды бренди представляют собой прозрачную жидкость. Бренди, которые выдерживают в бочках приобретают золотистый или коричневый цвет и неповторимый аромат.

ПУДИНГ С ИЗЮМОМ

Если захотите преподнести английский пудинг в строгом соответствии с традициями, тогда вам необходимо будет положить сверху 2-3 кусочка сахара, пропитанного ромом, а после поджечь их....

АНГЛИЙСКИЙ КЕКС С ЦУКАТАМИ

В Англии кекс с цукатами принято печь на рождественские праздники, получается своеобразный символ Рождества....

ИСПАНСКАЯ САНГРИЯ

Название напитка произошло от испанского слова "sangre" ("кровь"), потому что напиток имеет красный цвет. Когда сборщики работали на фруктовых плантациях, то у каждого при себе...