Рубрика: Турецкая кухня
В данной рубрике собрана коллекция рецептов, которые относятся к турецкой кухне
ПЛОВ С ХАМСОЙ
Плов (пилав) с хамсой (Hamsi Pilav) является классикой турецкой кухни, в состав данного блюда входит ароматный рис и свежие анчоусы хамса....
СУ БЁРЕГИ
Су бёреги (Su böreği) ещё называют турецкой лазаньей, потому что в этом пироге слои теста чередуются с начинкой. В оригинальном рецепте для начинки используется брынза,...
ТАВУК ГЁЙСУ
Турецкий десерт тавук гёйсу можете дополнить несколькими кусочками киви, клубникой либо малиновым соусом. Чтобы приготовить малиновый соус, добавьте в чашу блендера 200 грамм малины, 1...
ОРЕХОВАЯ НУГА
Если вам нравятся орехи, значит данная Турецкая сладость придётся Вам по-вкусу! Ореховую нугу можно готовить не только из фисташек, их можно заменить грецкими орехами, либо...
ФАСОЛЬ, ТУШЕННАЯ С ОВОЩАМИ
Фасоль, тушеная с овощами по-турецки - это универсальное блюдо, его можно подавать как второе блюдо и как гарнир, только для этого не добавляйте из кастрюли...
ИСКАНДЕР КЕБАБ
Искандер Кебаб (Iskender kebap) - является одним из самых популярных блюд не только в турецкой кухне, но и кухнях других стран. В турции Искандер Кебаб...
ПИДЕ
Турецкий пиде можно готовить не только из говяжьего фарша, для начинки подойдут мелко нарубленные яйцам, шпинат, сыр или смесь овощей и бастурмы....
ЖАРЕНЫЕ МОРКОВНЫЕ ШАРИКИ
Если захотите удивить своих гостей или близких необычным блюдом. обязательно приготовьте им турецкие морковные шарики....
ТУЛУМБА ТАТЛЫСЫ
Готовый турецкий десерт тулумба татлысы, по своему желанию можете украсить либо кусочками каких-нибудь фруктов, либо несколькими листочками мяты....
