Рубрика: Тайская кухня
В данной рубрике собрана коллекция рецептов, которые относятся к тайской кухне
ГОВЯДИНА В УСТРИЧНОМ СОУСЕ
Говядина в устричном соусе является типичным блюдом Индокитая, а для приготовления данного блюда лучше использовать вок, который прекрасно подходит для обжаривания на сильном огне. ...
РЫБНЫЕ КОТЛЕТКИ
В дополнение к тайским рыбным котлетам можно приготовить кисло-сладкий соус, для его приготовления необходимо следующее: в небольшую кастрюлю добавьте 1/4 стакана виноградного уксуса, 3/4 стакана...
ЖАРЕНЫЕ ГРЕБЕШКИ
Морские гребешки являются представителями из семейства двустворчатых моллюсков, размеры гребешков обычно составляют 5-12 сантиметров. Из морских гребешков можно приготовить множество различных блюд, а ещё их...
СУП С УТКОЙ И АНАНАСОМ
Для приготовления тайского утиного супа с ананасом вам понадобится паста карри. Карри состоит из смеси молотых пряностей со специями - это одна из самых популярных...
ЖАРЕНЫЕ МОРЕПРОДУКТЫ С ЧЕСНОКОМ
Для приготовления морепродуктов с чесноком, вам понадобятся мидии, лучше приобретать мидии "киви" или "королевские мидии", в них больше питательной ценности....
КУРИЦА С БАЗИЛИКОМ
Для приготовления тайской курицы с базиликом применяется белый перец - это тот же чёрный перец, но в нём не содержится тёмная корочка околоплодника, поэтому вкус...
СИБАС ПО ТАЙСКИ
Сибаса ещё называют морским волком либо лавраком, кулинары считают его самой универсальной рыбой, потому что сибаса можно запекать в духовке, либо гриле, его можно жарить...
БЛИНЧИКИ ВЕГЕТАРИАНСКИЕ
Для приготовления блинов вам понадобятся чёрные грибы, в Таиланде называют китайскими грибами. В России эти грибы продают в спрессованном виде, в форме небольших брикетов....
КУРИЦА С КЕШЬЮ И ОВОЩАМИ
Для приготовления курицы с кешью и овощами вам понадобится устричный соус - это очень густая смесь перетёртого мяса с соевым соусом. Устричный соус относится к...
