Рубрика: Испанская кухня
В данной рубрике собрана коллекция рецептов, которые относятся к испанской кухне
БАСКСКИЙ ЧЕСНОЧНЫЙ СУП
Для приготовления баскского чесночного супа старайтесь использовать хересный уксус, он придаст супу слабую кислинку без резких оттенков....
ИСПАНСКАЯ САНГРИЯ
Название напитка произошло от испанского слова "sangre" ("кровь"), потому что напиток имеет красный цвет. Когда сборщики работали на фруктовых плантациях, то у каждого при себе...
РИС С МОЛОКОМ
Арос кон лече - разновидность рисового пудинга, популярного в национальных кухнях почти всех Европейских стран. В некоторых регионах Испании корицу добавляют не во время приготовления,...
КРЕМ КАТАЛАНА
В переводе означает "крем святого Иосифа". Этот десерт очень популярен в каталонской кухне. При приготовлении этого блюда вы можете поэкспериментировать со специями, добавив в него...
ИСПАНСКИЙ ЧУРРОС
К чуррос можно приготовить соус: разогреть в кастрюле 1/2 стакана воды, добавить сахар по вкусу и варить его до растворения, постоянно помешивая. Порубить 170 грамм...
БАНАНОВЫЙ ПУДИНГ
Пудинг по своему составу очень схож с запеканкой, особый аромат и вкус банановый пудинг приобретает от наличия в нём сока ананаса и лимона....
СЛОЁНЫЕ ПИРОЖКИ С БАРАНИНОЙ
Шнитт-лук в небольшом количестве придает необычный вкус кисломолочным продуктам и блюдам из яиц....
ЭМПАНАДА С САРДИНАМИ
Эмпанада - это пирог в котором содержится мясная или рыбная начинка. Данное блюдо довольно популярно в Испании и Южной Америке. При выпекании, тесто эмпанады становится...
ЦВЕТНОЙ ОМЛЕТ
Для приготовления этого омлета вы можете использовать различные наполнители, например помидоры со спаржей, либо шнитт-лук с грибами....
