Рубрика: Испанская кухня

В данной рубрике собрана коллекция рецептов, которые относятся к испанской кухне

ИСПАНСКАЯ САНГРИЯ

Название напитка произошло от испанского слова "sangre" ("кровь"), потому что напиток имеет красный цвет. Когда сборщики работали на фруктовых плантациях, то у каждого при себе...

РИС С МОЛОКОМ

Арос кон лече - разновидность рисового пудинга, популярного в национальных кухнях почти всех Европейских стран. В некоторых регионах Испании корицу добавляют не во время приготовления,...

КРЕМ КАТАЛАНА

В переводе означает "крем святого Иосифа". Этот десерт очень популярен в каталонской кухне.  При приготовлении этого блюда вы можете поэкспериментировать со специями, добавив в него...

ИСПАНСКИЙ ЧУРРОС

К чуррос можно приготовить соус: разогреть в кастрюле 1/2 стакана воды, добавить сахар по вкусу и варить его до растворения, постоянно помешивая. Порубить 170 грамм...

БАНАНОВЫЙ ПУДИНГ

Пудинг по своему составу очень схож с запеканкой, особый аромат и вкус банановый пудинг приобретает от наличия в нём сока ананаса и лимона....

СЛОЁНЫЕ ПИРОЖКИ С БАРАНИНОЙ

Шнитт-лук в небольшом количестве  придает необычный вкус кисломолочным продуктам и блюдам из яиц....

ЭМПАНАДА С САРДИНАМИ

Эмпанада - это пирог в котором содержится мясная или рыбная начинка. Данное блюдо довольно популярно в Испании и Южной Америке. При выпекании, тесто эмпанады становится...

ЦВЕТНОЙ ОМЛЕТ

Для приготовления этого омлета вы можете использовать различные наполнители, например помидоры со спаржей, либо шнитт-лук с грибами....

КАРТОФЕЛЬ С СОУСОМ (МОХО ПИКОН)

Когда вы будете варить картофель в насыщенном растворе воды с солью, то вкус картофеля будет сильно напоминать вкус картофеля, который запекли и самое интересное что...