Рубрика: Скандинавская кухня

В данной рубрике собрана коллекция рецептов, которые относятся к скандинавской кухне

СЛИВОЧНЫЙ СУП С ЛОСОСЕМ (ПО-ФИНСКИ)

Если вам захочется приготовить более диетический вариант супа из лосося, тогда вам придётся заменить сливки на молоко. А ещё сливочный суп можно превратить в суп-пюре,...

ЗАКУСКА ИЗ СЁМГИ

Когда вы будете готовить закуску из сёмги, обязательно закладывайте рыбье мясо в уже кипящую воду, таким образом в нём сохраняется большее количество питательных веществ....

ШВЕДСКИЕ ФРИКАДЕЛЬКИ (КЁТБУЛАР)

Шведские фрикадельки кётбулар по традиции принято подавать совместно с пюре из картофеля, либо отварным моложым картофелем, при этом картофель обязательно должен быть заправлен сливочным маслом...

ГРАВЛАКС ИЗ ЛОСОСЯ

Гравлакс - это очень старинное блюдо скандинавских рыбаков, правда готовилось готовили его немного иначе, сначала рыбу натирали солью а потом закапывали её в песке, в...