Рубрика: Скандинавская кухня
В данной рубрике собрана коллекция рецептов, которые относятся к скандинавской кухне
ИСКУШЕНИЕ ЯНСОНА
Для приготовления картофельной запеканки (искушение янсона), вам понадобятся анчоусы, но их можно заменить на маринованную кильку. А чтобы приготовить маринованную кильку вам понадобится следующее:
- Возьмите...
РЫБА В ГОРШОЧКЕ (ПО-ОРХИДСКИ)
Название рыба в горшочке по-орхидски берёт своё начало из города в Дании Орхус. Орхус - это довольно крупный порт, который расположен в восточной части полуострова Ютландия....
ШВЕДСКИЕ БУЛОЧКИ (ЛЮСИИ)
Булочки Люсии являются традиционным шведсским угощением, обычно булочки пекут на праздник Святой Люсии, который празднуют 13 декабря. ...
ЗАПЕКАНКА ИЗ ЛОСОСЯ
Если во время приготовления запеканки филе лосося будет слишком солёным, вам необходимо будет вымочить его либо в молоке, либо в обычной воде, около 1 часа....
ЦЫПЛЁНОК ПО-ДАТСКИ
Когда будете готовить цыплёнка по-датски вам необходимо будет нафаршировать помидоры целым картофелем, поэтому выбирайте картофель как можно мельче, иначе он не поместится в помидор. А...
КОПЕНГАГЕНСКИЙ САЛАТ
В данном рецепте вам предлагается попробовать приготовление очень популярного в Дании Копенгагенского салата. Вы легко сможете приготовить его для праздничного стола и можете быть уверены...
ШВЕДСКИЙ САЛАТ
Скандинавскую кухню можно считать очень консервативной, но в последние годы в состав блюд начали входить такие ингредиенты, которые не свойственны для этого сурового места, такие...
ТОСТ СКАГЕН
Шведский Тост Скаген или (Toast Skagen) - это очень простое в приготовлении закуска, но на вид тосты выглядят как произведение искусства. ...
РЫБНЫЕ КЛЁЦКИ В СОУСЕ
Одна Норвежская поговорка гласит о том что рыба любит плавать в желудке, поэтому к клёцкам принято подавать пиво в большом количестве....
