Рубрика: Русская кухня
В данной рубрике собрана коллекция рецептов, которые относятся к русской кухне
КАРАСИ ЖАРЕННЫЕ В СМЕТАНЕ
В данном рецепте вам предлагается способ приготовления общепризнанного деликатеса карасей в сметане. Если караси у вас маленькие, можете готовить их целиком, а если очень крупные,...
ЗАПЕКАНКА ИЗ КАРТОФЕЛЯ
Картофель, благодаря своим вязким свойствам, великолепно подходит для приготовления запеканки, существует множество рецептов запеканок: с добавлением фарша, обычного мяса и овощей. Самое главное преимущество картофельной...
ВИНЕГРЕТ С СЕЛЬДЬЮ
Винегрет с сельдью является исконно русским блюдом, которое появилось ещё в XIX веке, но имеет французское название, благодаря моде на французский язык. У французов винегрет или vinaigrette...
ГОРОХОВЫЙ СУП С КОПЧЁНОСТЯМИ
Для того чтобы суп горохового супа стал более насыщенным, добавьте в него копчёности, подойдёт колбаса, салями, свиная рулька либо копчённая курица. Когда будете отваривать горох,...
ЩИ ЗЕЛЕНЫЕ
После того как зелёные щи будут готовы, можете заправить их небольшим количеством яично-молочной смеси. Для приготовления смеси на 4 порции вам необходимо будет смешать в...
ТЕЛЯЧЬИ ПОЧКИ В СОУСЕ
Из-за того что телячьи почки приходится вымачивать в воде, уходит много времени на приготовление блюда, но ценителей субпродуктов это вряд ли остановит....
КЛАССИЧЕСКИЕ СИБИРСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ
В настоящее время очень редко лепят пельмени собственноручно из-за трудоёмкости их приготовления, больше предпочитают покупать фабричные в магазинах. Но лучше всё же лепить собственные, приготовленные по...
ОКРОШКА НА КВАСЕ
Окрошку довольно часто предлагают иностранным гостям, как одно из традиционных блюд русской кухни и оно оправдывает данное утверждение, потому что супов из кваса нигде больше...
КЛАССИЧЕСКИЕ ОЛАДЬИ
Русские оладьи являются идеальным блюдом для неспешного утреннего завтрака. К оладьям вы можете подавать либо растопленное сливочное масло, либо сметану, творог, джем, варенье, мёд и...
