Рубрика: Национальные кухни
ГУСЬ, ФАРШИРОВАННЫЙ КАРТОФЕЛЕМ
Для того чтобы приготовить фаршированного картофелем гуся, вам понадобится пресное тесто. Тесто вы можете купить в магазине, а можете приготовить самостоятельно, для этого необходимо следующее:...
КУЛЛАМА
Куллама по-татарски - это очень наваристое и сытное блюдо. Если у вас дома имеется большой запас мясного бульона, тогда на приготовление кулламы у вас будет...
УХА ИЗ СУДАКА
Уху из судака по-татарски вы можете готовить не только в кастрюле, но и в горшочке. Для приготовления в горшочке, необходимо выложить в каждый горшочек сначала...
КАЛЖА (РУЛЕТ ИЗ МЯСА)
Калжа (или в дословном переводе "кусок") - это татарский мясной рулет. Калжу можно назвать блюдом 2 в 1, потому что - это и горячий бульон,...
ТУТЫРГАН ТАВЫК
Чтобы приготовить тутырган тавык по татарски вам лучше использовать домашнюю курицу вместо магазинной, а перед тем как будете варить тушку, заверните её в марлю -...
КУРИЦА ПО-ТАТАРСКИ
По данному татарскому рецепту вы можете готовить не только мясо курицы, но даже утятину с индюшатиной....
АЗУ ПО-ТАТАРСКИ С КАРТОФЕЛЕМ
Когда вы будете готовить татарское Азу, обязательно добавляйте специи с зеленью за 3-4 минуты до окончания приготовления, иначе вкус будет размытым....
ТОКМАЧ (КУРИНЫЙ СУП-ЛАПША)
Токмач является довольно сытным и вкусным куриным супом, который пришёл к нам из татарской кухни. Для приготовления этого супа нет строгих правил, например картофель вы...
САЛАТ ПО-ДОМАШНЕМУ
Салат по-домашнему — это не только очень популярный в татарской кухне салат, но ещё и очень полезны, а в дополнение можете украсить его целым черносливом...
