Рубрика: Мексиканская кухня

В данной рубрике собрана коллекция рецептов, которые относятся к мексиканской кухне

ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК С ТОМАТНЫМ СОУСОМ

Чтобы приготовить соус, вам необходимо: вымыть 3 помидора и порезать их на маленькие кубики, потом очистить и измельчить половину луковицы с 3 зубчиками чеснока и...

БИФШТЕКС ПО-МЕКСИКАНСКИ

Вкус - это то, что вам понравится в этом блюде. В мексиканской кухне часто добавляют сок лайма, для придания особого вкуса, а еще сок лайма...

РУЛЕТЫ С УТИНОЙ ГРУДКОЙ

Мексиканцы в свои блюда, кроме мяса курицы с индейкой, довольно часто используют мясо дикой утки, которое относится к деликатесам....

БУРРИТО С КУРИЦЕЙ

Одна из существующих легенд, гласит о том, что очень давно был уличный торговец, заворачивавший обжаренное мясо в лепёшки испечённые из кукурузной муки (это необходимо было,...

ЦЫПЛЁНОК В ШОКОЛАДНОМ СОУСЕ

Шоколадный соус «моле поблано» появился XVIII веке благодаря монахиням монастыря в городе Пуэбла. Они готовили соус по старинному индейскому рецепту, и одна из монахинь предложила...

ПРЯНЫЕ КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ

«Алитас дэ пойо» относится к группе блюд из техасско-мексиканской кухни (Текс-Мекс).  Куриные крылышки впервые начали готовить в приграничных районах Мексики и Северной Америки. Считают, что...

РЫБА ПО-МЕКСИКАНСКИ

Если следовать данному рецепту, то вы можете приготовить ещё и другую рыбу, а именно: морского окуня с лососем и камбалой. На гарнир к треске, рекомендуют...

КЛАССИЧЕСКИЙ СУП-ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ

Тыква (оригинальное название Cucurbita) - это травянистое растение, которое относится к бахчевым культурам, семейства тыквенных. Появилась тыква в Южной Америке еще восемь тысяч лет назад,...

СУП ИЗ АВОКАДО

Авокадо занесли в Книгу рекордов Гиннесса с 25 сентября 1998 года, потому что данный фрукт является самым питательным во всём мире, по содержанию калорий авокадо...