Рубрика: Мексиканская кухня
В данной рубрике собрана коллекция рецептов, которые относятся к мексиканской кухне
ФРИТТАТА ИЗ ШПИНАТА ЯИЧНЫХ БЕЛКОВ И САЛЬСЫ
Фриттата из шпината получается белой и воздушной, а сальса с жаренным чесноком, помидорами и халапеньо придаст блюду незабываемый вкус....
БУЛОЧКА ДЛЯ ГАМБУРГЕРОВ
Эти булочки идеально подойдут как для гамбургеров, так и для любых разновидностей бутербродов и сэндвичей. Сладко-соленый превосходный вкус и достаточно плотная структура позволяет укладывать много...
КЛАССИЧЕСКИЙ КОКТЕЙЛЬ МАРГАРИТА
По поводу происхождения данного коктейля в мире существует очень много различных легенд. Одна из этих легенд гласит, что этот коктейль изобрела Маргарита Самес. Ей очень...
КОФЕ ПО-МЕКСИКАНСКИ
Кофе в Мексике бывает не только безалкогольным. Вот рецепт ещё одного популярного напитка - кофе с текилой: смешайте и слегка взбейте 40 миллилитров текилы и...
ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД ПО-МЕКСИКАНСКИ
Горячий шоколад был популярен у индейцев в Америке доколумбовых времён, они считали, что этот напиток - источник мудрости. Известно, что вождь ацтеков Монтесума II угостил...
ЧАБЕЛА
Пирог можно украсить глазурью: в кастрюльку просеять 200 грамм сахарной пудры, добавить 4 столовые ложки тёплой воды и нагреть, помешивая лопаткой, примерно до 40 градусов....
КАПИРОТАДА
Чтобы приготовить сироп капиротада, вам необходимо сделать следующее: очистите луковицу от шелухи и порежьте её вместе с помидором на маленькие кусочки, затем выложите овощи в...
ПЕЧЕНЬЕ С МИНДАЛЁМ
Специфический аромат и вкус корице придаёт масло, которое в ней содержится. Корица как пряность известна с далекой древности, её часто преподносили в дар монархам. Известно,...
СЛОЕНЫЕ ПИРОЖКИ С МЯСОМ
Эмпанадас можно приготовить не только с мясным фаршем, но и с курицей, сыром, тыквой или фруктами. Название блюда произошло от глагола «empanar», в переводе с...
