Рубрика: Малайзийская кухня
В данной рубрике собрана коллекция рецептов, которые относятся к малайзийской кухне
ГОВЯДИНА С ОВОЩАМИ В РУКАВЕ
Малайзийскую говядину с овощами можно подавать вместе с соусом, для его приготовления необходимо сделать следующее: процедите сок, который выделился при запекании мяса, затем добавьте в...
СПРИНГ-РОЛЛЫ ПО-МАЛАЙСКИ
Для малазийских спринг-роллов можно приготовить острый соус, ддля этого необходимо: в чашу блендера добавьте 1 красный сладки перчик (перчик очистите от семян и перегородок), 1...
ПИРОЖКИ С КАРРИ
Малайзийские пирожки с карри получаются немного островатыми, но очень вкусными. Для приготовления тесто можно применить сливочное масло взамен растительного, но в этом случае масло разогревайте...
ДЬЯВОЛЬСКОЕ КАРРИ
Название рецепта "Дьявольское карри" произошло в связи с применением в нём ну очень большого количества перчика чили. Если блюдо приготовить по оригинальному рецепту, мало кто...
ОЛАДЬИ С КРЕВЕТКАМИ И ЛУКОМ
По своему вкусу оладьи с добавлением креветок и лука чем-то напоминают котлеты из рыбы, а подавать оладьи можно либо как отдельную закуску, либо как добавку...
САТЭ С АРАХИСОВЫМ СОУСОМ
Сатэ - это обычные шашлычки, но приготовленные по малайзийскому рецепту и они имеют миниатюрный размер. Шашлычки сатэ - это очень простое, но очень вкусное угощение....
БЛИНЧИКИ С МЯСОМ (МУРТАБАК)
Рецепт блинчиков с мясом или муртабак был завезён в Малайзию из Йемена индийскими торговцами. Обычно муртабак имеет начинку либо из говядины, либо из курицы естественно...
МАСАЛА ИЗ БАРАНИНЫ
Массала из баранины - это очень вкусное и ароматное блюдо малайзийской кухни, хоть с этим блюдом и придётся повозиться, но конечный результат будет этого стоить....
ЖАРЕНЫЙ ЦЫПЛЁНОК С ЛУКОМ И КУРКУМОЙ
Отварной рис в Малайзии подают практически к любому блюду и жаренный цыплёнок с луком не является исключением. А для любителей поострее можно добавить в смесь специй...
