Рубрика: Кухни Европейских стран

ГУЛЯШ ПО-ВЕНГЕРСКИ

Гуляш является традиционным блюдом в Венгрии, он одновременно относится и к супу и ко второму блюду. Если вы хотите чтобы вместо гуляша у вас получился...

ЛЕЧО С КОЛБАСОЙ

Лечо с добавлением колбасы - это традиционное венгерское блюдо, которое приобрело популярность и в других странах Европы. На самом деле у лечо нет точного рецепта,...

БИГОС ПО-ПОЛЬСКИ

Польский бигос - это тушёная капуста с копчёностями, данное блюду пользуется большой популярностью не только в Польше, но и во многих странах Восточной Европы. Ингредиенты...

ПАПРИКАШ ИЗ КУРИЦЫ

Паприкаш в Венгрии - это не какое-то конкретное блюдо, а способ его приготовления. Название паприкаш может получить практически любое блюдо, в котором присутствует сметанный соус и...

СУДАК ПО-ПОЛЬСКИ

По традиции отварной судак в Польше принято подавать в сочельник, а если для праздничного стола приготовили несколько блюд из рыбы, то судака обязательно подадут в...

ПЁРКЁЛЬТ (ТУШЁНАЯ ГОВЯДИНА В СОУСЕ)

Пёркёльт или в оригинальном названии (pörkölt) пришло к нам из Венгрии, а переводится как жареный. В каждом регионе Венгрии рецепт может незначительно отличаться, но некоторые...

СУП ФЛЯКИ

Суп фляки - это очень вкусный и питательный суп, который пришёл к нам из польской кухни. Когда будете готовить говяжий рубец, старайтесь тщательно его промывать...

ИСКУШЕНИЕ ЯНСОНА

Для приготовления картофельной запеканки (искушение янсона), вам понадобятся анчоусы, но их можно заменить на маринованную кильку. А чтобы приготовить маринованную кильку вам понадобится следующее:

  1. Возьмите...

МОЛДАВСКИЙ САЛАТ (ПО-СОРОКСКИ)

Молдавский салат по-сорокски - это очень сытное и вкусное блюдо, которое вы можете использовать и как отдельную закуску, а можете просто намазать на тосты. В...