Рубрика: Кухни Европейских стран

КИСЕЛЬ ИЗ ВИНА

Для приготовления молдавского винного киселя лучше всего подходит красное сухое вино, но если его не оказалось у вас под рукой, применяйте любое другое, но красное....

ОМЛЕТ С БРЫНЗОЙ (СКРОБ)

Чтобы приготовить молдавский скроб (или просто омлет), будете использовать несолёную брынзу, тогда необходимо будет добавит в блюдо соли (соль лучше добавлять во время смешивания яиц...

ГИВЕЧ ПО-МОЛДАВСКИ

По сути гивеч по молдавски - это обычное овощное рагу из овощей и бобовых, мясо в гивече не применяется, поэтому данное блюдо придётся по вкусу...

ПИРОГ ПО МОЛДАВСКИ

Пирог по молдавски с картофельной начинкой может стать великолепной заменой хлебу либо батону.  ...

ТОКАНИЦА ИЗ СВИНИНЫ

Токаницу со свининой лучше всего подавать в горшочке, потому что именно в горшочке блюдо в полной мере раскрывает свои вкусовые качества, а ещё оно немного...

КАБАЧКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ ОВОЩАМИ

Фаршированные овощами кабачки - это традиционное блюдо молдавской кухни. Кабачки можно подавать к столу в любом виде, как в холодном, так и в горячем, в...

ИНДЕЙКА С АБРИКОСАМИ

Индейка приготовленная с добавлением абрикосов является очень вкусным молдавским блюдо, которое может прекрасно сочетаться с пастой и подходит как для повседневного обеда, так и для...

КОЛБАСКИ ИЗ ГОВЯЖЬЕГО ФАРША (МИТИТЕИ)

Мититеи - это очень популярное блюдо не только в Молдавии но и в Румынии. Колбаски из фарша обычно жарят на гратаре (гратар напоминает обычный мангал),...

ТЕЛЯТИНА С АЙВОЙ (ВИЦЕЛ)

Телятина с айвой (Вицел) является очень популярным блюдом в Молдавии. Вицел лучше всего подавать совместно со свежим хрустящим хлебом....