Рубрика: Кухни Европейских стран
СУП ХАШ
Хаш в дословном переводе с армянского языка означает "варить", по традиции данный суп принято подавать на завтрак....
САЛАТ С БЕКОНОМ И СУХАРИКАМИ
Хлеб и бекон для английского салата можно обжаривать на разогретой сковороде без добавления растительного масла....
ГАЛУШКИ ИЗ ГОВЯДИНЫ
В Полтаве даже установлен памятник галушкам, потому что считается что именно оттуда пошло это знаменитое мясное блюдо....
КУЛЕШ С САЛОМ
Украинский кулеш с салом, получил своё распространение благодаря запорожским казакам, а прародителем данного супа является венгерская пшённая каша, которую называли "кёлеш"....
ЗАПЕКАНКА ИЗ КАРТОФЕЛЯ
Картофель, благодаря своим вязким свойствам, великолепно подходит для приготовления запеканки, существует множество рецептов запеканок: с добавлением фарша, обычного мяса и овощей. Самое главное преимущество картофельной...
ПОТАПЦЫ
Для того чтобы придать потапцам более насыщенный вкус, посыпьте их измельчённым чесноком с нарезанной зеленью, а ещё потапцы можно полить небольшим количеством соуса «Саламаха». Чтобы приготовить...
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДЕРУНЫ
Первые упоминания о картофельных дерунах встретили в 1830 году в рецептах Яна Шитаера - это знаменитый польский кулинар. А в Украину это блюдо попало под...
ВИНЕГРЕТ С СЕЛЬДЬЮ
Винегрет с сельдью является исконно русским блюдом, которое появилось ещё в XIX веке, но имеет французское название, благодаря моде на французский язык. У французов винегрет или vinaigrette...
КАШОВИ
Кашови является армянским термином, означающим способ приготовления круп: обычно на одну порцию риса берут 2 порции воды и варят рис под крышкой. Когда вся жидкость...
