В данной рубрике собрана коллекция рецептов, которые относятся к еврейской кухне
Печенье земелах относится к разряду простой или даже элементарной по изготовлению выпечке. Чтобы испечь данное печенье вам потребуется минимальный набор продуктов, которые всегда есть в...
Творог высокого качества похож на однородную массу белого или светло-желтого цвета. Творог не должен кислить и должен иметь приятный аромат. На вкус свежий творог нейтрален,...
Для того, чтобы определять температуру масла для для жарки пончиков, нет необходимости применять специальный термометр, необходимо лишь капнуть в масло несколько капель воды. Если капельки...
В мире существует большое количество рецептов цимеса и каждый в своей основе содержит базовые ингредиенты - это либо морковь с изюмом, либо нут с картофелем....
Печенье гоменташи выпекают накануне праздника Пурим, посвящённый спасению евреев, которые проживали на территории Персидской империи, от Омана....
Фруктово-ореховая смесь (харосет) относится к традиционной еврейской сладости, которую принято готовить накануне Пейсах, совместно с кокосовыми пирамидками. Пейсах получил своё название от слова "пасах"...
Коврижка лекех - это вид выпечки, которую готовят накануне праздника Роша-Шана (на Новый год). Для того чтобы придать коврижке больший аромат (uauvnun), заверните её в...
Цукер-Леках выпекают накануне еврейской Пасхи (Пейсах). Этот праздник имеет несколько названий, таких как: Хага-Мацот - данный праздник посвящён тому, что евреи питались мацой во времена их...
В Израиле кокосовые пирамидки принято готовить накануне Пейсах (Пасхи). Пасха - это один из главных иудейских праздников, который посвящается времени Исхода евреев из Египта. Пасха...
Общественная Ассоциация Генетической Безопасности Проблематика ГМО (генетически модифицированных организмов) — одна из центральных в деятельности ОАГБ с момента основания Ассоциации в 2004 году.
За эти годы ОАГБ оказала заметное влияние на развитие в России общественной дискуссии о безопасности современных биотехнологий и ГМО. Опираясь на позицию ведущих российских и зарубежных учёных, мы стали одной из главных независимых экспертных организаций в этой теме.
ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ГМО: МИФЫ И ПРАВДА В феврале 2020 года в пресс-центре РИА Новости состоялась презентация первого русскоязычного издания книги «Энциклопедия ГМО: мифы и правда», выпущенная ОАГБ.