Рубрика: Греческая кухня

В данной рубрике собрана коллекция рецептов, которые относятся к греческой кухне

ПЕЧЕНАЯ АЙВА С ЙОГУРТОМ

Айва относится к семейству яблок и груш, но отличается от них тем, что в сыром виде почти не съедобна, айва в сыром виде и считается...

РИСОВЫЙ ПУДИНГ (РИЗОГАЛО)

В вазочку вы можете укладывать пудинг из риса в несколько слоев, например сначала укладываете слой риса, потом слой джема и снова слой риса (вместо джема,...

КУРАБЬЕДЕС

Курабьедес - это очень вкусное и ароматное греческое печенье, которое принято печь на Рождество и подавать к праздничному столу....

МЕЛОМАКАРОНА

Меломакарона является традиционным греческим печеньем, которое выпекают на рождественские праздники....

ПИРОЖКИ С ОРЕХАМИ

Батон можно заменить обычными панировочными сухарями. Для приготовления начинки для этих пирожков, лучше всего использовать клеверный, кленовый мёд или мёд из акации....

МИЛОПИТА

В тесто можно добавлять измельченный грецкий орех , а при подаче посыпать пирог не только сахарной пудрой, но и корицей. Наиболее подходящими яблоками сладких сортов, подходящими...

КАЛЬЦУНЬЯ (ПО-КРИТСКИ)

Свежий сладкий сыр в этом рецепте можно заменить творогом , но предварительно его нужно отжать и лишь затем смешать с яйцами, мёдом, сахаром и мятой...

КОТОПИТА

Если вы не смогли достать сыр "Фета", то легко можете найти для него замену. В качестве заменителя можно использовать нежирный творог. А если вам не...

ГАЛАКТОБУРЕКО

Манную крупу можно довольно быстро довести до готовности, из-за этого свойства, в крупе сохраняется высокое количество витаминов и минералов. Другим из достоинств манной крупы является...