Рубрика: Немецкая кухня

В данной рубрике собрана коллекция рецептов, которые относятся к немецкой кухне

САЛАТ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ

Квашеная капуста ("sauerkraut") считается национальным немецким блюдом, немцы настолько ее обожают, что их в шутку называют "krаuts"....

СЫРНЫЙ САЛАТ

Так называемый "тёрочный" сыр - это твердый сыр, который сложно резать и его используют в основном в тёртом виде в различных блюдах. В России самый...

САЛАТ СТАРЫЙ МЮНХЕН

Для "Старого Мюнхена" отлично подойдёт сервелат или салями. Для более пикантного вкуса можно взять одну часть полукопчёной и одну часть сырокопчёной колбасы....

РУЛЕТИКИ ИЗ СЕЛЬДИ (РОЛЬМОПСЫ)

Своим названием блюдо обязано собакам породы мопс. В XIX веке эти собаки были очень популярны, а рулетики напоминали немцам морды мопсов. Рольмопсы вначале подавались в ...