Рубрика: Немецкая кухня

В данной рубрике собрана коллекция рецептов, которые относятся к немецкой кухне

ГЛИНТВЕЙН ПО-НЕМЕЦКИ

Напиток, похожий на глинтвейн делали в Древнем Риме, правда тогда в вино просто добавляли специи, не нагревая его. Нагретое вино стали делать в Средневековье в...

ТОРТ (ХОЛОДНАЯ СОБАКА)

Преимущество этого лакомства в том, что его можно готовить заранее. Для этого готовый тортик нужно обернуть фольгой и положить в холодильник. Таким образом он может...

СПЕКУЛЯЦИУС

Рождественскому печенью принято придавать форму различных животных, звездочек либо елочек. Для того чтобы печенье одновременно послужило елочным украшением, нужно проделать в нем маленькие дырочки пока...

ДРЕЗДЕНСКАЯ РОЖДЕСТВЕНСКАЯ КОВРИЖКА

Среди саксонских поваров приготовление коврижки принято считать верхом кулинарного искусства. В XVI веке у князей Саксонии было принято дарить на Рождество своим друзьям огромные ароматные...

ШВАРЦВАЛЬДСКИЙ ВИШНЁВЫЙ ПИРОГ

Сочетание вишни с шоколадом любят многие люди и уже существует много десертов, в состав которых включены именно эти ингредиенты.  Этот торт вам непременно нужно пробовать приготовить...

НЕМЕЦКИЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ

Штрейзель получится более крупным,если в тесто добавить еще немного сливочного масла....

ДОМАШНИЙ БАУМКУХЕН

Баумкухен или в оригинальном названии (Baumkuchen — дерево-пирог) — такая выпечка, традиционна для Германии. Когда вы разрезаете баумкухен, то внутри он сильно напоминает срез дерева...

ШТРУДЕЛЬ С ВИШНЕЙ

Перед тем как поместить штрудель в духовку, его необходимо проткнуть вилкой в нескольких местах и хорошо смазать верх яичным желтком. К штруделю отлично подойдет ванильный соус:...

БЕРЛИНСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Благодаря разнообразному химическому составу, яблоки известны с древних времен. Одной из положительных сторон употребления яблок можно выделить то, что яблоки довольно эффективно снижают уровень холестерина в...