Рубрика: Немецкая кухня
В данной рубрике собрана коллекция рецептов, которые относятся к немецкой кухне
ГЛИНТВЕЙН ПО-НЕМЕЦКИ
Напиток, похожий на глинтвейн делали в Древнем Риме, правда тогда в вино просто добавляли специи, не нагревая его. Нагретое вино стали делать в Средневековье в...
ТОРТ (ХОЛОДНАЯ СОБАКА)
Преимущество этого лакомства в том, что его можно готовить заранее. Для этого готовый тортик нужно обернуть фольгой и положить в холодильник. Таким образом он может...
СПЕКУЛЯЦИУС
Рождественскому печенью принято придавать форму различных животных, звездочек либо елочек. Для того чтобы печенье одновременно послужило елочным украшением, нужно проделать в нем маленькие дырочки пока...
ДРЕЗДЕНСКАЯ РОЖДЕСТВЕНСКАЯ КОВРИЖКА
Среди саксонских поваров приготовление коврижки принято считать верхом кулинарного искусства. В XVI веке у князей Саксонии было принято дарить на Рождество своим друзьям огромные ароматные...
ШВАРЦВАЛЬДСКИЙ ВИШНЁВЫЙ ПИРОГ
Сочетание вишни с шоколадом любят многие люди и уже существует много десертов, в состав которых включены именно эти ингредиенты. Этот торт вам непременно нужно пробовать приготовить...
НЕМЕЦКИЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ
Штрейзель получится более крупным,если в тесто добавить еще немного сливочного масла....
ДОМАШНИЙ БАУМКУХЕН
Баумкухен (или в оригинальном названии Baumkuchen — дерево-пирог) — такая выпечка, которая традиционна для Германии. Когда вы разрезаете баумкухен, то внутри он сильно напоминает срез...
ШТРУДЕЛЬ С ВИШНЕЙ
Перед тем как поместить штрудель в духовку, его необходимо проткнуть вилкой в нескольких местах и хорошо смазать верх яичным желтком. К штруделю отлично подойдет ванильный соус:...
БЕРЛИНСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
Благодаря разнообразному химическому составу, яблоки известны с древних времен. Одной из положительных сторон употребления яблок можно выделить то, что яблоки довольно эффективно снижают уровень холестерина в...
