Рубрика: Грузинская кухня
В данной рубрике собрана коллекция рецептов, которые относятся к грузинской кухне
ШАШЛЫК ПО-КАРСКИ
Отличительной особенностью шашлыка по-карски является то что его принято готовить только из больших кусков бараньего мяса. Данное блюдо имеет незабываемые аромат и вкус и прекрасно подойдёт...
ШАШЛЫК ИЗ БЕЛОЙ РЫБЫ
Рыбье мясо имеет слишком нежную структуру, из-за этого его необходимо тщательно смазывать растительным маслом, перед приготовлением шашлыка, если этого не сделать, мясо может получиться очень...
ШАШЛЫК ИЗ ПТИЦЫ
Для приготовления шашлыка из птицы вы можете как куриное так и популярное в Грузии мясо индейки, для этого нарубите тушку индейки на небольшие куски, посолите...
ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ ПО ГРУЗИНСКИ
Слово "шашлык" пришло к нам из крымско-татарского языка, там он называется "шишлик", если переводить дословно - то "шиш" означает вертел, а "лик" означает начинку, которую нанизывают на...
ГОЗИНАКИ ПО-ГРУЗИНСКИ
Гозинаки, являются самым любимым лакомством в Грузии, которое традиционно готовится к новогоднему столу. Гозинаки получили своё название от двух языков, от персидского досталось "Гоз" -...
ХАЧАПУРИ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА
Хачапури, приготовленное из слоённого теста с солоноватой начинкой- это невероятно вкусное блюдо, которое просто тает во рту. А ещё данное блюдо очень легко приготовить, нужно...
ЧУРЧХЕЛА ПО ГРУЗИНСКИ
Если вы будете применять для приготовления чурчхелы слишком горячий мучной сироп, то он просто стечёт с орехов, а если сироп будет слишком прохладный, тогда на...
АЧМА ПО ГРУЗИНСКИ
Грузинская ачма по своей сути является слоённым пирогом, для приготовления которого применяют пресное тесто и рассольный сыр. Если вы не смогли достать сыры Сулугуни вместе...
ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ
В Грузии существует очень много видов хачапури, столько что их хватит на удовлетворения любого вкуса. От всеми любимых хачапури по-аджарски до менее известных хачапури...
