Рубрика: Кухни Северной Америки
КАПИРОТАДА
Чтобы приготовить сироп капиротада, вам необходимо сделать следующее: очистите луковицу от шелухи и порежьте её вместе с помидором на маленькие кусочки, затем выложите овощи в...
ПЕЧЕНЬЕ С МИНДАЛЁМ
Специфический аромат и вкус корице придаёт масло, которое в ней содержится. Корица как пряность известна с далекой древности, её часто преподносили в дар монархам. Известно,...
СЛОЕНЫЕ ПИРОЖКИ С МЯСОМ
Эмпанадас можно приготовить не только с мясным фаршем, но и с курицей, сыром, тыквой или фруктами. Название блюда произошло от глагола «empanar», в переводе с...
ТОРТИЛЬЯС
Тортильяс, относится к одному национальных мексиканских блюд, по традиции их выпекают в глиняной плоской сковороде "комаль", которую помещают на открытый огонь. Название для этих лепёшек...
ЧИЛИ СИН КАРНЕ
Чили син карне в переводе с испанского - «чили без мяса», в то время как чили кон карне - «чили с мясом» Чёрная фасоль встречается...
ЧИЛИ КОН КАРНЕ
Вместо сушёной фасоли вы можете применить консервированную фасоль, единственным отличием в приготовлении будет то, что её не нужно варить. Считают, что Чили Кон Карне придумали еще...
КАРТОФЕЛЬ С СЫРОМ В ГОРШОЧКЕ
Родиной картофеля считают Южную Америку, там и в наши дни вы ещё можете встретить дикий картофель. Коренные индейцы стали одними из первых, кто начал культивировать...
КРАСНЫЙ РИС С ЛУКОМ
Этот способ приготовления риса типичен для мексиканской кухни. Рецепт красного риса с луком появился в Мексике более 100 лет назад....
ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ В КЛЯРЕ
Мексиканцы, для приготовления данного блюда всегда используют перцы "чили поблано", но его довольно сложно найти в наших широтах, но его всегда можно заменить на сладкий...
