Рубрика: Кухни Северной Америки

ПРЯНЫЕ КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ

«Алитас дэ пойо» относится к группе блюд из техасско-мексиканской кухни (Текс-Мекс).  Куриные крылышки впервые начали готовить в приграничных районах, Мексики и Северной Америки. Считают, что...

РЫБА ПО-МЕКСИКАНСКИ

Если следовать данному рецепту, то вы можете приготовить ещё и другую рыбу, а именно: морского окуня с лососем и камбалой. На гарнир к треске, рекомендуют...

КЛАССИЧЕСКИЙ СУП-ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ

Тыква (оригинальное название Cucurbita) - это травянистое растение, которое относится к бахчевым культурам, семейства тыквенных. Появилась тыква в Южной Америке еще восемь тысяч лет назад, а...

СУП ИЗ АВОКАДО

Авокадо занесли в Книгу рекордов Гиннесса с 25 сентября 1998 года, потому что данный фрукт является самым питательным во всём мире, по содержанию калорий авокадо...

ЛУКОВЫЙ СУП С СЫРОМ

Супы из самых доступных продуктов существуют в каждой национальной кухне. Так, мексиканский луковый суп называется «крестьянским», хоть и очень напоми­нает знаменитый французский луковый суп....

МЕКСИКАНСКИЙ ТОМАТНЫЙ СУП

Название острого перца чили не имеет никакого отношения к одноимённой стране, оно происходит от слова «chilli», в переводе с одного из ацтекских языков означающего «красный»....

МЕКСИКАНСКИЙ ФАСОЛЕВЫЙ СУП

Сальсу относят к традиционному мексиканскому соусу, который делается из томатов, либо перчика чили, иногда он подаётся как соус-дипа к тортильяс либо такос, но в...

АЛЬБОНДИГАС

Одновременно с тефтелями в томатно-луковом соусе можно отварить пару картофелин, разрезанных на чет­вертинки - суп станет более сытным....

СУП ЭСТОФАДО

По консистенции «эстофадо», является довольно густым супом, поэтому мексиканцы подают этот его вместо второго блюда. Когда будете подавать блюдо к столу, то в дополнение обязательно...