Рубрика: Кухни Северной Америки
РЫБА ПО-МЕКСИКАНСКИ
Если следовать данному рецепту, то вы можете приготовить ещё и другую рыбу, а именно: морского окуня с лососем и камбалой. На гарнир к треске, рекомендуют...
КЛАССИЧЕСКИЙ СУП-ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ
Тыква (оригинальное название Cucurbita) - это травянистое растение, которое относится к бахчевым культурам, семейства тыквенных. Появилась тыква в Южной Америке еще восемь тысяч лет назад,...
СУП ИЗ АВОКАДО
Авокадо занесли в Книгу рекордов Гиннесса с 25 сентября 1998 года, потому что данный фрукт является самым питательным во всём мире, по содержанию калорий авокадо...
ЛУКОВЫЙ СУП С СЫРОМ
Супы из самых доступных продуктов существуют в каждой национальной кухне. Так, мексиканский луковый суп называется «крестьянским», хоть и очень напоминает знаменитый французский луковый суп....
МЕКСИКАНСКИЙ ТОМАТНЫЙ СУП
Название острого перца чили не имеет никакого отношения к одноимённой стране, оно происходит от слова «chilli», в переводе с одного из ацтекских языков означающего «красный»....
МЕКСИКАНСКИЙ ФАСОЛЕВЫЙ СУП
Сальсу относят к традиционному мексиканскому соусу, который делается из томатов, либо перчика чили, иногда он подаётся как соус-дипа к тортильяс либо такос, но в...
АЛЬБОНДИГАС
Одновременно с тефтелями в томатно-луковом соусе можно отварить пару картофелин, разрезанных на четвертинки - суп станет более сытным....
СУП ЭСТОФАДО
По консистенции «эстофадо», является довольно густым супом, поэтому мексиканцы подают его вместо второго блюда. Когда будете подавать блюдо к столу, то в дополнение обязательно подайте...
МЕКСИКАНСКИЙ КУРИНЫЙ СУП
У мексиканцев существует два вида супа: жидкий, к которым мы привыкли и "сухой" - данный варят до такой степени, что из него испаряется почти вся...
