Рубрика: Кухни Ближнего Востока

ТАВУК ГЁЙСУ

Турецкий десерт тавук гёйсу можете дополнить несколькими кусочками киви, клубникой либо малиновым соусом. Чтобы приготовить малиновый соус, добавьте в чашу блендера 200 грамм малины, 1...

ОРЕХОВАЯ НУГА

Если вам нравятся орехи, значит данная Турецкая сладость придётся Вам по-вкусу! Ореховую нугу можно готовить не только из фисташек, их можно заменить грецкими орехами, либо...

ФАСОЛЬ, ТУШЕННАЯ С ОВОЩАМИ

Фасоль, тушеная с овощами по-турецки - это универсальное блюдо, его можно подавать как второе блюдо и как гарнир, только для этого не добавляйте из кастрюли...

ИСКАНДЕР КЕБАБ

Искандер Кебаб (Iskender kebap) - является одним из самых популярных блюд не только в турецкой кухне, но и кухнях других стран. В турции Искандер Кебаб...

ПИДЕ

Турецкий пиде можно готовить не только из говяжьего фарша, для начинки подойдут мелко нарубленные  яйцам, шпинат, сыр или смесь овощей и бастурмы....

ЖАРЕНЫЕ МОРКОВНЫЕ ШАРИКИ

Если захотите удивить своих гостей или близких необычным блюдом. обязательно приготовьте им турецкие морковные шарики....

ТУЛУМБА ТАТЛЫСЫ

Готовый турецкий десерт тулумба татлысы, по своему желанию можете украсить либо кусочками каких-нибудь фруктов, либо несколькими листочками мяты....

КЁФТЕ ИЗ БАРАНИНЫ

Для придания турецким кёфте большей пикантности, попробуйте добавить в них немного сыра "Гауда". Если данного сыра не оказалось, добавьте любой другой полутвёрдый либо твёрдый сыр....

ПИЛАВ С КУРИЦЕЙ

Пилав - это турецкий вариант приготовления всемирно известного плова. В турецком варианте приготовления, специи почти не применяются, но это не делает его менее вкусным....