Рубрика: Кухни Ближнего Востока

ХАЧАПУРИ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА

Хачапури, приготовленное из слоённого теста с солоноватой начинкой- это невероятно вкусное блюдо, которое просто тает во рту. А ещё данное блюдо очень легко приготовить, нужно...

ЧУРЧХЕЛА ПО ГРУЗИНСКИ

Если вы будете применять для приготовления чурчхелы слишком горячий мучной сироп, то он просто стечёт с орехов, а если сироп будет слишком прохладный, тогда на...

АЧМА ПО ГРУЗИНСКИ

Грузинская ачма по своей сути является слоённым пирогом, для приготовления которого применяют пресное тесто и рассольный сыр. Если  вы не смогли достать сыры Сулугуни вместе...

ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ

В Грузии существует очень много видов хачапури, столько что их хватит на удовлетворения любого вкуса. От всеми любимых хачапури по-аджарски до менее известных хачапури...

ХАЧАПУРИ ПО-ИМЕРЕТИНСКИ

В наших магазинах имеретинский сыр является довольно редким ингредиентом, поэтому вы можете заменить его например на адыгейский, но не забудьте добавить соли....

КЛАССИЧЕСКИЕ ГРУЗИНСКИЕ ХИНКАЛИ

Хинкали являются вкуснейшим блюдом в грузинской кухне, по своей внешности химикалии напоминают крупный мешочек, сделанный из плотного теста и незаполненный сочным мясным фаршем, с мясным...

БАСТУРМА ИЗ ГОВЯДИНЫ

Бастурма является очень популярным блюдом в различных народных кухнях, но там бастурма - это говяжья вырезка которую потом вялят. А в Грузии - это замаринованное...

ОДЖАХУРИ ПО ГРУЗИНСКИ

Оджахури является традиционным грузинским блюдом, а переводится как "семейное".  Чтобы маринованный лук приобрёл более красивый внешний вид, попробуйте добавить к маринаду 1 чайную ложечку свежего свекольного...

ЧАКАПУЛИ ПО ГРУЗИНСКИ

Когда вы начнёте готовить грузинское чакапули, очень важно, чтобы баранье мясо не имело резкого запаха, чтобы этого избежать, просто приобретайте мясо более молодого барана. Обычно...