Рубрика: Белорусская кухня

В данной рубрике собрана коллекция рецептов, которые относятся к белорусской кухне

ТУШАНКА ИЗ ГОВЯДИНЫ С ГРИБАМИ

Для сохранения полноты вкуса и аромата, данное блюдо лучше готовить в горшочках для запекания. Разогрейте духовку до 180 градусов, затем поместите в неё горшочек с...

МАЧАНКА ПО-БЕЛОРУССКИ

Для того чтобы приготовить колбасу в домашних условиях вам необходимо: взять свиное мясо (около килограмма) с 50 граммами шпика, всё порежьте на маленькие кубики и...

ПРАЖАНИНА

В белорусской кухне данное блюдо имеет богатый вкус и аромат, из-за того что его готовят в горшочках. Если вы начнёте готовить его согласно данному рецепту,...

ФАРШИРОВАННАЯ КОРЕЙКА

Свиная корейка - это спинная часть тушки свиньи, которая содержит мясо, ребра, часть позвоночника, ну и соответственно сало. Эта вырезка относится к разряду первосортного мяса,...

ГУСЬ ПО-БЕЛОРУССКИ

В Белоруссии это блюдо традиционно готовят на Новый год и другие праздники. В начинку можно дополнительно добавить 100 грамм промытого и крупно нарезанного чернослива без...

ТУШЁНЫЙ ОКОРОК

Если вы захотите сделать окорок более ароматным, то вам следует сначала на дно формы уложить картофель, а на него сверху уложить слоями морковь со сладким...

ПОДЖАРКА БЕРЕСТЬЕ

Когда вы будете готовить эту поджарку, то можете применять в её составе как грецкие орешки так и кедровые, чтобы придать блюду большего разнообразия....

РЫБНЫЕ ГАЛКИ (КЛЁЦКИ)

К рыбным галкам рекомендуем приготовить соус: 200 грамм корня хрена промыть, очистить от кожицы и натереть на тёрке. Добавить 1/2 столовой ложки сахарного песка, 1/2...

ХЛАДНИК

Вкус супа будет более освежающим, если в свекольный квас добавить немного газированной минеральной воды....