Азербайджанская кухня содержит в себе довольно много необычных, практически экзотических блюд, если вы захотите найти аналогию с русской кухней, вот вам одна из таких аналогий. Мы называем своё блюдо пельмени, а азербайджанцы своё дюшбара. Это те же самые пельмени, но очень маленького размера, а в роли начинки выступает баранина. Считают, если пельмени-дюшбара очень маленькие, тем больше опыта у хозяйки, которая их лепила.
А ещё азербайджанцы предпочитают пить чай, поэтому именно к этому напитку они подают различные сладости с вареньем, которое варят из белой черешни, либо кизила или айвы с инжиром.