Рубрика: Меню
ЧАЙ С ЛАЙМОМ
Для приготовления тайского чая вам понадобятся плоды лайма, когда будете выбирать их, обращайте пристальное внимание на состояние кожицы: она должна иметь гладкую структуру, быть блестящей...
ЧАЙ С ЛЕМОНГРАССОМ
Чай с лемонграссом является очень популярным горячим напитком в Тайланде. Чай обладает не только приятным ароматом, но и обладает целебными свойствами, например против простуды. Лемонграсс...
КЕРАКАН
Керакан является разновидностью глиняных горшочков, отсюда и появилось название данного блюда. На самом деле керакан можно готовить в любой пригодной для запекания посуде....
ЭЗМЕ
Эзме - это острая турецкая закуска, обычно её подают вместе с картофелем либо курицей, либо мясом, а ещё эзме можно подавать как самостоятельное блюдо, например...
ЧАЛОП
Супы (в данном рецепте узбекский чалоп), похожие по составу на классическую окрошку можно встретить почти в каждой среднеазиатской кухне, но они отличаются отсутствием в составе...
ВАРЕНЬЕ ИЗ ЛЕПЕСТКОВ РОЗ
Для приготовления варенья лучше всего подходят молодые, лепестки душистой розы, которые недавно распустились, но не используйте цветы роз, которые продают в магазинах, они могут быть...
ДЕСЕРТ ИЗ АЙВЫ
По внешнему виду айва напоминает обычное жёлтое яблоко, но значительно превосходит его по вкусу и содержанию полезных веществ, но в отличии от яблок айву невозможно...
НИШОЛДА (НИШАЛДА)
Узбекская нишолда является очень пышной и сладкой белой массой, похожей на взбитые сливки. Для приготовления нишолды вам понадобится отвар из корня солодки, а чтобы его...
САНГЗА
Сахарную пудру для приготовления узбекской сангзы вы можете купить либо в магазине, либо приготовить самостоятельно, для этого необходимо всего лишь размолоть порцию сахарного песка в...
