Рубрика: Горячие блюда
В данной рубрике собрана коллекция рецептов горячих блюд из национальных кухонь, которые украсят ваш праздничный стол.
ДЬЯВОЛЬСКОЕ КАРРИ
Название рецепта "Дьявольское карри" произошло в связи с применением в нём ну очень большого количества перчика чили. Если блюдо приготовить по оригинальному рецепту, мало кто...
РЫБНЫЕ ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ
Турецкие ленивые голубцы - это очень вкусное блюдо, но оно получается слишком жирное из-за применения большого количества масла, ещё жирности добавляет мясо скумбрии. ...
КУРИЦА ПО-ЧЕРКЕССКИ
В Турцию рецепт приготовления блюда из курицы привезли черкесы-переселенцы. Готовят данное блюдо из отваренного и измельчённого куриного мяса с орехово-хлебным соусом....
ПЕЛЬМЕНИ ПО-ТУРЕЦКИ
Рецепт приготовления турецких пельменей похож на приготовление обычных пельменей, отличие лишь в маленьких размерах. Для начинки можно применять не только мясной фарш, подойдёт творог, картофель...
ПЛОВ С ХАМСОЙ
Плов (пилав) с хамсой (Hamsi Pilav) является классикой турецкой кухни, в состав данного блюда входит ароматный рис и свежие анчоусы хамса....
ФАСОЛЬ, ТУШЕННАЯ С ОВОЩАМИ
Фасоль, тушеная с овощами по-турецки - это универсальное блюдо, его можно подавать как второе блюдо и как гарнир, только для этого не добавляйте из кастрюли...
ИСКАНДЕР КЕБАБ
Искандер Кебаб (Iskender kebap) - является одним из самых популярных блюд не только в турецкой кухне, но и кухнях других стран. В турции Искандер Кебаб...
ПИДЕ
Турецкий пиде можно готовить не только из говяжьего фарша, для начинки подойдут мелко нарубленные яйцам, шпинат, сыр или смесь овощей и бастурмы....
КЁФТЕ ИЗ БАРАНИНЫ
Для придания турецким кёфте большей пикантности, попробуйте добавить в них немного сыра "Гауда". Если данного сыра не оказалось, добавьте любой другой полутвёрдый либо твёрдый сыр....
