Аллерген: Ананасы

Ананас — является довольно популярным тропическим фруктом. Практически каждый человек его пробовал хотя бы раз, хотя это травянистое растение может быть выращено исключительно в тропическом климате. Ананас является не только вкусным, но и полезным продуктом, благодаря содержащимся в нём полезным веществам. Существует огромное количество кулинарных рецептов с применением ананаса, причём его добавляют как в сладкие, так и мясные блюда. Однако, к сожалению, ананас также является довольно сильным аллергеном. Очень много людей имеют пищевую непереносимость по отношению к ананасу. Признаки аллергии на ананас могут проявится расстройством ЖКТ, кожной сыпью или затруднением дыхания. Причин аллергической реакции на ананас может быть несколько: —
— аллергическая реакция может возникнуть на компоненты, содержащиеся непосредственно в ананасе;
— аллергическую реакцию могут вызвать вещества, которыми ананас обрабатывали во время роста;
— аллергическая реакция может быть на красители и консерванты (очень часто аллергия возникает лишь на консервированные ананасы).

ВЬЕТНАМСКИЙ САЛАТ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ

Если хотите придать вьетнамскому салату более нежный вкус, попробуйте добавить в него немного морских гребешков, а ещё для приготовления салата лучше использовать свежие ананасы взамен...

ВЬЕТНАМСКОЕ ФОНДЮ

Вьетнамское лоу из морепродуктов - это аналог европейского фондю, там ингредиенты тоже принято подавать по отдельности.  ...

СВИНИНА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ

Для свинины, приготовленной по данному рецепту, можно приготовить кисло-сладкий соус, для этого сделайте следующее: в миску добавьте 4 столовые ложечки томатной пасты, 3/4 стакана соевого...

СУП С УТКОЙ И АНАНАСОМ

Для приготовления тайского утиного супа с ананасом вам понадобится паста карри. Карри состоит из смеси молотых пряностей со специями - это одна из самых популярных...

ГОВЯДИНА ЛУК ЛАК

Вьетнамская говядина Лук Лак может готовиться как обычный шашлык, для этого маринованное мясо нанижите на шампуры вместе с овощами и обжарьте их на углях....

САЛАТ АМАЗОНАС

Бразильский фруктовый салат амазонас вы можете дополнить несколькими шариками мороженного из ванили, либо ванильным кремом....

АССОРТИ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ

Найти морепродукты для вьетнамского ассорти у вас не составит особых проблем, потому что они продаются в любом супермаркете, а если вы являетесь любителем морских деликатесов,...

КАРП В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ

Карп является одной из древних рыб, которую употребляли в пищу ещё за 1000 лет до нашей эры. Сначала карпа завезли в Китай, а оттуда эта...

КРЕВЕТКИ С ОВОЩАМИ И АНАНАСОМ

Если готовить данное блюдо по оригинальному тайскому рецепту, тогда вместо сервировочных тарелок необходимо использовать целый ананас. Потом разрезаете этот ингредиент на 2 равные половинки (резать...