Аллерген: Лайм

Лаймом называют фрукт семейства цитрусовых, имеющий зелёную кожуру и растущий исключительно в тропическом климате. Родом лайма считается Индия. Лайм очень часто путают с лимоном, некоторые его даже называют «маленьким лимоном». Однако, несмотря на то, что они является очень близкими родственниками, это всё же разные растения. Лайм содержит много полезных веществ,которые необходимы нашему организму. Также лайм является сильным аллергеном. Аллергия на лайм возникает сразу после первого употребления его в пищу. Причём аллергическая реакция может возникнуть не только при употреблении лайма в пищу, но и при попадании сока на кожу.

ТОМ ЯМ КУНГ

Том ям кунг или кисло-острый суп с лемонграссом является одним из популярнейших супов в Тайланде. Суп имеет немного непривычный горьковатый привкус, но это на любителя....

ТОМ ПО ТЭК

Тайский кисло-острый суп том по тэк является очень ароматным и приятным на вкус экзотическим блюдом. Если захотите удивить своих родных, обязательно его приготовьте. А если захотите...

ТАЙСКИЙ САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ

Для приготовления тайского салата с говядиной вам потребуется лемонграсс (родиной лемонграсса считают Центральную и Южную Америку), который придаст блюду лёгкий лимонный аромат и слабую кислинку....

КАРП НА ПАРУ

В странах Юго-Восточной Азии карп является самой популярной рыбой,  в Китае и Японии карпа сопоставляют сосмелостью и выносливостью, а вьетнамцы сопоставляют эту рыбу с процветанием и чем...

КРЕВЕТКИ С РИСОВОЙ ЛАПШОЙ

Для приготовления креветок с рисовой лапшой вам понадобится тамаринд, но на прилавках наших магазинов его найти проблематично, поэтому тамаринд приходится заменять тамариндовой пастой....

БАРАНИНА С ЛЕМОНГРАССОМ

Лемонграсс  (лимонная трава, лимонное сорго, цимбопогон) - это одна из популярнейших специй не только в тайской кухне но и в кухнях индокитая. Наличие в блюде данного ингредиента...

ТАЙСКИЙ КУРИНЫЙ САЛАТ

Для приготовления тайского куриного салата вам понадобится несколько листочков кафрского лайма, так как на прилавках российских магазинов его довольно сложно найти, замените данный ингредиент цедрой...

ТАЙСКИЙ САЛАТ ИЗ БАРАНИНЫ

Для приготовления тайского салата из баранины вам понадобится сахарный сироп, чтобы его приготовить, необходимо добавить в кастрюлю 1 стакан воды, затем вскипятить его. В кипяток...

САЛАТ ИЗ ПАПАЙИ

Изначально папайя произрастала на юге Мексики и Центральной Америки, но потом её начали выращивать и в тропических странах, таких как Таиланд. Папайю можно просто есть...