Основной причиной аллергической реакции на абрикосы может быть непереносимость организмом белков, которые входят в состав пыльцы этого фрукта. Ещё аллергия может быть на пушок, который растёт на поверхности абрикоса, потому что пока плоды растут на дереве, именно в этом пушке может накопиться большое количество пыли с пыльцой от других растений.